Pancake Oat Cokelat

Pancake, atau dalam bahasa Indonesia sering disebut dengan panekuk, merupakan jenis kue yang masuk dalam kategori cake. Makanan ini berupa kue dadar berbahan dasar dari terigu, susu, telur, dan gula. Biasanya makanan satu ini disajikan bersama dengan sirup maple, madu, selai, ataupun mentega. Pancake juga biasa dinikmati dengan irisan buah, sehingga cocok dijadikan menu sarapan. Resep membuat kue ini sangat mudah. Dengan bahan dasar yang begitu sederhana, kue ini sering sekali dimodifikasi menjadi varian-varian pancake yang menggugah selera. Salah satunya akan kami bahas disini, yaitu pancake oat cokelat.

Bahan Yang Diperlukan

  • 100 gram tepung terigu
  • 80 gram oat bubuk
  • 24 gram Almond bubuk
  • 16 gram cokelat bubuk
  • 1 ½ sdm susu kental manis cokelat
  • 40 gram gula pasir
  • ½ sdt baking powder
  • 200 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 64 gram mentega, cairkan

Bahan-bahan diatas merupakan bahan dasar pembuatan pancake oat cokelat. Anda bisa menyiapkan topping berupa madu, caramel, atau irisan buah sesuai selera Anda. Meskipun pancake ini merupakan jenis modifikasi, namun resep membuat kue ini masih sederhana dan mudah sehingga bisa Anda coba di rumah sebagai salah satu menu favorit Anda.

Langkah Pembuatan

  1. Ayak tepung terigu, oat bubuk, Almond bubuk, dan cokelat bubuk, kemudian campurkan jadi satu lalu aduk hingga merata.
  2. Kemudian, masukkan bahan-bahan lainnya ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur dengan bahan-bahan bubuk tersebut lalu kocok hingga adonan merata dengan menggunakan kocokkan telur.
  3. Panaskan teflon anti lengket, lalu panggang adonan diatas teflon panas tersebut hingga bergelembung
  4. Angkat pancake dan diamkan sejenak
  5. Pancake siap disajikan dengan topping caramel, irisan strawberry, atau madu sesuai selera.

Itulah resep membuat kue pancake oat cokelat yang mudah dan lezat. Pancake oat cokelat ini sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan seimbang karena dapat menyediakan cukup energi untuk Anda beraktivitas sehari-hari.